Piosse 2025 - Vino Blanco Toscano

Piosse 2025 - Vino Blanco Toscano

Un vino blanco fresco y equilibrado de la Toscana, pensado para disfrutar en cualquier momento.

Notas cítricas, una agradable mineralidad y un final limpio hacen que Piosse 2025 sea perfecto con pescado, platos ligeros o por sí solo.

✔ Agricultura ecológica
✔ Producción limitada: solo 2.600 botellas
✔ Crea tu caja de 6 o 12 botellas

El vino

Piosse 2025 está elaborado con una mezcla de Trebbiano, Malvasía y un toque de Vermentino, cultivados en colinas toscanas.

Las viñas, de entre 23 y 32 años, crecen en suelos pedregosos con presencia de alberese, aportando frescura y estructura.

Elaboración

Vendimia en septiembre durante las horas más frescas del día.

Prensado de racimo entero, seguido de una maceración prefermentativa en frío de 4 días y fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada.

Notas de cata

Color amarillo pajizo pálido.

En nariz intenso y afrutado. En boca buena acidez, fresca y persistente.

Datos técnicos

• Variedades: Trebbiano 50% - Malvasía 45% - Vermentino 5%
• Alcohol: 13%
• Altitud: 350-370 m
• Edad de las viñas: 23-32 años
• Suelo: textura media, pedregoso con presencia de alberese
• Sistema de conducción: cordón espolonado
• Densidad: 4200-5000 plantas/ha
• Rendimiento: 40 qq/ha
• Cultivo: ecológico
• Vendimia: septiembre
• Vinificación: recolección matutina, prensado entero, fermentación tras 4 días de maceración en frío
• Crianza: acero inoxidable